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たません・たこせんの作り方

たません・たこせんの作り方

■オーソドックスなたません(目玉焼きをせんべいで挟んだもの)の作り方です■

■STEP.01

STEP.01

 

せんべいを半分に割ります。

 

■STEP.02

STEP.02

 

ソースとマヨネーズをお好みで。
両面にソースをかけてもおいしいですが、
片面にソースをかけずに挟むと少し下はモチッと上はパリパリの絶妙な触感が楽しめます。

 

■STEP.03

STEP.03

 

あげだま(天かす)を乗せると味に深みが出ます。

 

■STEP.04

STEP.04

 

たませんは目玉焼きを(この写真ではわかりやすいように目玉焼きですが、両面焼いて少し黄身を固めたほうが黄身がたれずに食べやすいです)

 

■STEP.05

STEP.05

 

お好みでネギ・青のりや、かつお節、小エビなど乗せたらよりおいしいです。
その他にもチーズやキムチなども合います。
ご当地食材なども明太子等相性のいいものもありますので色々試してみてください♪
いろいろ乗せてオリジナルのおいしさを探してみましょう。

 

■STEP.06

STEP.06

 

最後に再びソース&マヨネーズをたっぷりかけます。

一味唐辛子・七味唐辛子や山椒等をかけたらピリ辛がそそる大人味に✨

 

■STEP.07

STEP.07

 

せんべいのもう半分で挟んで完成です。
たまごを挟めば「たません」たこ焼きを挟めば「たこせん」になります。
たこ焼きはフライ返しなどでぺたんこにするとたべやすいですよ。
色んな具材で楽しんでみてくださいね。

 

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